Jetzt geht es ans Eingekochte :)

Heute haben wir einen Teil der Früchte des Herbstgartens verarbeitet: Quitten wurden zu Kompott und zu Saft verarbeitet. Aus dem Saft wird später Konfitüre gemacht.

Der Kürbis wurde in süß-sauer eingelegt, zieht nun 24 Stunden und wird dann in Gläser gefüllt. Ein leckerer Snack zu jeder Jahreszeit, der sich zudem lange hält. Die Rezepte werde ich auf der Homepage veröffentlichen.